Solo por gusto
Revista de gastronomía - https://soloporgusto.com

Solo por gusto tiene el sello de su directora, María de Michelis, referente indiscutida en el rubro culinario. De Michelis dirigió la revista El gourmet, da clases de periodismo gastronómico, edita libros de cocina para Editorial Sudamericana y es la autora de Cartas sobre la mesa, escrito junto con su colega Elisabeth Checa. Sin sacrificar rigurosidad en la información, las notas de Solo por gusto se caracterizan por un estilo que apela a los sentidos y contagia el placer de degustar un delicioso plato o la energizante visión de un paisaje imponente con sus propios sabores. Un viejo dicho de la medicina tradicional de la India sostiene que «alimento es todo aquello que ingresa a través de los sentidos». El sitio le hace honor a esta máxima y no es únicamente una excelente guía para los amantes de la cocina: también es un espacio ideal para quienes disfrutan de una buena lectura que abra las puertas para conocer más sobre los alimentos que consumimos. La sección Cocina se divide en varios ítems, que abren distintas perspectivas. Protagonistas ofrece entrevistas a chefs y referentes culinarios. Recetas aborda desde refinados productos de pastelería hasta un original menú para chicos. Otros espacios específicos son: Productos de estación, Productores y Eventos culinarios, Bebidas y Viajes. Por si esto fuera poco, el sitio ofrece también información sobre tendencias, restaurantes, bares y las últimas novedades de libros y talleres.

Gabriela Koolen